Omdat lamsvlees een seizoensproduct is dit alleen verkrijgbaar in het seizoen. Dit loopt van april tot begin september.
Het lamsvlees is dat we verkopen is afkomstig van lokale boeren. Wij verwerken het hele lam. in principe kunnen we u dus overal van voorzien. Van verse lamsshoarma, vlees voor een mooie stoofschotel of een luxe lamsbout voor een feestmaal.