Jannie Timmer wint de Zeeuwse snert Competitie!

De winnaar van de Zeeuwse Snert Competitie is bekend. Bijna 30 deelnemers streden vrijdag 10 februari jongsleden om de Zeeuwse Snert Competitie Trofee. Een deskundige jury heeft de snert beoordeeld op smaak, geur, kleur, originaliteit en uiteraard op het gebruik van natuurlijke ingrediënten. De wedstrijd bestond uit een voorronde, de beste soepen gingen door naar de finale waar uiteindelijk de winnaar naar voren kwam.

Om de uitslag zo objectief mogelijk te krijgen bestond de jury uit specialisten met verschillende achtergronden. Dit waren o.a.:

• Rob Tholhuijsen; voormalig Keurslagerij Tholhuijsen Renesse.
• Edwin de Vlieger; voormalig kok van Hotel de Zeeuwse Stromen en Hotel Bom
• Dominique Deguelle; culinair specialist
• Niels Hessels; vanuit zijn passie voor vlees en slager bij Vleesboerderij Boot
• Roos Lindeman; verkoop specialist bij Vleesboerderij Boot
• Thijmen Smits; voormalig keurmeester bij de grote grillworst test

De snert van Jannie Timmer blonk uit in smaak en geur, structuur en het gebruik van natuurlijke en verse ingrediënten. Als 2e is geëindigd de winnaar van vorig jaar, Erica Erkelens uit Scharendijke en de 3e plek gaat naar Leandra Noezer uit Haamstede.
De trofee is vrijdag 17 februari aan het einde van de dag uitgereikt.

Bekijk alle foto's!